Như thế nào là một nhà hàng hay quán ăn sang trọng, đẳng cấp? Với mỗi thực khách sẽ có một tiêu chuẩn và cảm nhận riêng. Tuy nhiên, để có cái nhìn thực tế và bao quát, hãy cùng Princo NHD khám phá 5 tiêu chí đánh giá dưới đây:
Nội Dung
Chất lượng thực phẩm
Trong làng ẩm thực, tiêu chí đánh giá khắt khe phải kể đến là tiêu chí “Sao Michelin”. Một nhà hàng sushi ngon nhất thế giới vừa bị tước danh hiệu vì vi phạm nguyên tắc ngầm này. Thế nhưng, tạm bỏ qua Sao Michelin. Tiêu chí tối thiểu một nhà hàng, quán ăn chuyên nghiệp cần có chính là chất lượng của nguồn nguyên liệu chế biến.
Giá trị bền vững của nhà hàng, quán ăn là sự tươi ngon của nguồn nguyên liệu. Đây là một trong những tiêu chí đánh giá quan trọng. Bởi nó còn liên quan đến yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sự đặc trưng
Làm sao để thực khách liên tưởng ngay đến nhà hàng, quán ăn của bạn khi họ nhắc đến một chủ đề hay từ khóa nào đó. Yếu tố đặc trưng chính là yếu tố then chốt để tạo nên thương hiệu.
Một cái tên quán, slogan, màu sắc. Hay một món ăn mang tính chủ chốt, đặc trưng của nhà hàng… Ví dụ: Nhà hàng Shushi Nhật Bản. Đặc trưng nhận diện chính là nhà hàng chuyên về các món Shushi Nhật. Hoặc Quán Hải sản tươi sống_ đặc trưng của quán chuyên về các món hải sản…
Vị ngon
Khách hàng có ghé thăm lại quán ăn hay nhà hàng của bạn hay không còn nằm ở tiêu chí “ngon”. Hương vị mãi là cách đánh giá khách quan và thực tế nhất về đẳng cấp của nhà hàng, quán ăn.
Vì thế, hãy đáp ứng đúng nhu cầu thực khách bằng những món ăn vừa ngon. Đồng thời, vừa hợp khẩu vị của nhiều người.
Thái độ phục vụ
Tất cả đầu bếp và nhân viên nhà hàng cần được đào tạo tỉ mỉ để đảm bảo phối hợp nhịp nhàng. Mục tiêu mang lại trải nghiệm đặc biệt từ ẩm thực đến dịch vụ cho thực khách. Một người phục vụ trong nhà hàng cần cẩn trọng và thể hiện thái độ tích cực, chuyên nghiệp khi tiếp đón khách hàng.
Menu
Menu cũng là một yếu tố khẳng định sự chuyên nghiệp. Mặt khác, còn thể hiện ‘cảm xúc ngon’ của món ăn. Với những nhà hàng, quán ăn sang trọng, đẳng cấp. Bao giờ cũng có một sự đầu tư đặc biệt về hình ảnh và cả cuốn Menu bắt mắt.
Cuốn Menu của những nhà hàng hay quán ăn đạt chuẩn sao thường có những điểm nhấn và độ nhận diện riêng. Tăng thêm giá trị cảm xúc ngay khi thực khách bắt đầu chọn món. Họ sẽ có cảm giác hồi hộp và kích thích sự khám phá từ việc nhãn quan bị thu hút bởi cuốn Menu hấp dẫn.
Nếu nhà hàng hay quán ăn của bạn cần đảm bảo 5 tiêu chí đánh giá chất lượng. Thì một cuốn Menu được in chuẩn màu. Với thiết kế đặc trưng sẽ không thể nằm ngoài kế hoạch xây dựng hình ảnh sang trọng cho mục tiêu kinh doanh của bạn.
Dịch vụ thiết kế và in ấn Menu cho nhà hàng quán ăn chuyên nghiệp.
Trải nghiệm lâu năm cùng ngành kinh doanh thực phẩm. Princo NHD hiểu được giá trị của một cuốn Menu đẹp và bắt mắt. Vì vậy, chúng tôi luôn cập nhật, sáng chế và tạo ra những mẫu mã in Menu chuyên nghiệp nhất.
Đặc biệt, xây dựng điểm nhấn riêng trên từng cuốn Menu là cách mà chúng tôi định vị niềm tin với các chủ nhà hàng, quán ăn, quán café… Vì thế, nếu bạn cũng đang cần in Menu thể hiện chủ đề riêng của nhà hàng mình. Hãy liên hệ ngay đến Princo qua Hotline 0908 37 57 96 nhé!
